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Melanzane grigliate con pomodori. Cucinare oggi per mangiare domani

Melanzane grigliate con pomodori. Cucinare oggi per mangiare domani

Il piccolo cuoco immaginario che vive nella mia testa è in vacanza. Sarà il caldo, sarà l’attesa smaniosa di una vacanza, ma in questi giorni la vista dei fornelli mi strappa a malapena uno sbadiglio. Le mie ultime energie se ne sono andate con il polpettone. Dal momento che non si può vivere di leerdammer […]

Inno all’insalata

Quando il cuoco è in vacanza non sempre ha voglia di cucinare. Quando il cuoco non è in vacanza ma ci sono 50 gradi all’ombra, raramente prepara pasta e fagioli. Quando il cuoco non ha voglia di rimpinzarsi come se non ci fosse un domani, si orienta su un piatto leggero. Ecco che in queste […]