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grazie

50.000 visite su questo blog. Non male considerando che non postiamo niente da oltre un anno! Comunque: 50.000 grazie

Pensieri sull’Expo 2015

Sul sito sbilanciamoci c’è un articolo interessante che tira le somme di come oggi è articolato il mercato agroalimentare. Vale sicuramente la pena leggerlo. Un breve passaggio: “Un’altra fetta importante di reddito se la prendono i gruppi della grande distribuzione organizzata (GDO), le cui centrali d’acquisto hanno ormai un potere contrattuale persino superiore all’industria di […]

grazie

Abbiamo ampiamente superato 31.000 visualizzazioni. Un buon successo di pubblico, nonostante fossimo quasi assenti dal blog (siamo diventati viticoltori anima e cuore). Sicuramente abbiamo stabilito un primato: 31.000 visualizzazioni di un blog di presentazione di un libro, e zero libri venduti tramite il blog. Vorrà dire che siamo più bravi come cuochi che come venditori di libri, […]

Insalata di patate con aringhe – o come mangiare bene in tempi di crisi

Il Kartoffelsalat è il fiore all’occhiello della tradizionale cucina povera tedesca. Nel De origine et situ Germanorum Tacito scriveva: “Semplici i cibi: frutti di campo, selvaggina fresca, latte cagliato: scacciano la fame senza sontuosità e raffinatezze culinarie”. Semplicemente scambiando selvaggina con aringhe, abbiamo davanti agli occhi la ricetta dell’insalata di patate con aringhe. Se Tacito […]

Un altro blog di cucina

Un altro blog di cucina

Un altro blog sul tema della cucina? Forse non c’era bisogno. In effetti, il web pullula di siti e blog con ricette, da quelli della nonna alla nouvelle cuisine. Non pochi sono di ottima qualità, dunque: perché? Facciamo un passo indietro: questo blog nasce lontano, nel nostro caso su una spiaggia libera del Pilion orientale, […]