Uncategorized

grazie

85.000 visite su questo blog. Non male considerando che non postiamo niente da oltre un anno! Ed è anche interessante che su 85.000 visitatori solo uno ha chiesto di acquistare il nostro libro. Si vede che non siamo bravi come venditori, ma ce la caviamo come cuochi! Però c’è un altro modo per aiutarci: https://cuocoinvacanza.wordpress.com/2016/02/01/salvate-una-vigna-di-85-anni-bevendo-il-nostro-vino/ […]

Pensieri sull’Expo 2015

Sul sito sbilanciamoci c’è un articolo interessante che tira le somme di come oggi è articolato il mercato agroalimentare. Vale sicuramente la pena leggerlo. Un breve passaggio: “Un’altra fetta importante di reddito se la prendono i gruppi della grande distribuzione organizzata (GDO), le cui centrali d’acquisto hanno ormai un potere contrattuale persino superiore all’industria di […]

grazie

Abbiamo ampiamente superato 31.000 visualizzazioni. Un buon successo di pubblico, nonostante fossimo quasi assenti dal blog (siamo diventati viticoltori anima e cuore). Sicuramente abbiamo stabilito un primato: 31.000 visualizzazioni di un blog di presentazione di un libro, e zero libri venduti tramite il blog. Vorrà dire che siamo più bravi come cuochi che come venditori di libri, […]

Insalata di patate con aringhe – o come mangiare bene in tempi di crisi

Il Kartoffelsalat è il fiore all’occhiello della tradizionale cucina povera tedesca. Nel De origine et situ Germanorum Tacito scriveva: “Semplici i cibi: frutti di campo, selvaggina fresca, latte cagliato: scacciano la fame senza sontuosità e raffinatezze culinarie”. Semplicemente scambiando selvaggina con aringhe, abbiamo davanti agli occhi la ricetta dell’insalata di patate con aringhe. Se Tacito […]

Un altro blog di cucina

Un altro blog di cucina

Un altro blog sul tema della cucina? Forse non c’era bisogno. In effetti, il web pullula di siti e blog con ricette, da quelli della nonna alla nouvelle cuisine. Non pochi sono di ottima qualità, dunque: perché? Facciamo un passo indietro: questo blog nasce lontano, nel nostro caso su una spiaggia libera del Pilion orientale, […]